Existían, hasta hace poco, dos posiciones sobre el aumento del precio de los alimentos. La primera era que este era un aumento pasajero y que no duraría mucho más. La segunda, es que es un aumento permanente. Estamos entrando a un nuevo mundo de precios elevados.  

De acuerdo con un estudio reciente del Banco Mundial, los bio-combustibles son la principal causa del aumento de precios de granos a nivel internacional: 75% del alza se puede explicar por este factor: que ha llevado a los precios de los alimentos a duplicarse en el último año. IFPRI (el centro internacional de ...   more »